Spielberg
65 ha vinic, Slovácká podoblast, vinice v obci Archlebov, Žarošice a okolí
o vinařství:
Vinařství nese svůj název podle kopce nacházející se mezi Archlebovem a Žarošicemi. První zmínka je datována kolem 17. století.
Ve vinařství svou úrodu pěstujeme na vlastních vinicích o rozloze 65 ha. Svoje výjimečná vína nabízíme od roku 2002, avšak první zmínky o pěstování vinic pocházejí již z 12. století. Dbáme na ekologické ošetřování vinic, organické hnojení, ruční práce ve vinicích i při vinobraní, ale také citlivé spojení tradičních i moderních postupů při zpracování vína ve sklepě. Tyto postupy se odráží v osobitosti každého našeho vína a dává mu zcela nezaměnitelnou charakteristiku.
Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná extraktivní vína.
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
