Sylvánské zelené, Plenér
Sylvánské zelené, které vyzrálo na kopcích Pálavy. Jemné, suché. Pití na celý večer.
Část vína byla kompletně vytvořena v dubovém sudu s akátovým čelem a před lahvování zkupážována s vínem zrajícím v nerezovém tanku.
vinařství: Plenér
oblast: Česká republika, Morava, Pavlov
složení: Sylvánské zelené
ročník: 2021
přívlastek: - / moravské zemské víno
typ vína: suché / bílé / tiché
fermentace: nerezový tank / dubový sud
uzávěr: korek
archivace: 5 let
alk.: 12,0 %
objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinobraním 2016 začal příběh vinařstí Plenér. Za vinařstvím, které vyrábí vína z vinic pod Pálavou, stojí vinařka Dominika Černohorská a ortodontista Ivo Marek. Dva přátelé, kteří se rozhodli společně splnit svůj sen.
Jejich vinohrady leží na jižních a jihovýchodních svazích na vápencovém podloží Pálavy.
Filozofie Dominiky a Iva je jasná. "Pěstování vlastních hroznů je pro nás počátkem cesty za zdravým a pravdivým vínem. Celoroční starost o rostliny je základ pro vznik vína, které uvnitř sebe odráží svůj původ, naši péči a lásku k zemi. A přesně takové víno my chceme tvořit."
