Riesling Ganstreiberin Reserve, Sepp Moser, Rakousko

Prvotřídní Ryzlink z Kremstalu z malé parcely v údolí mezi terasovitými vinohrady. Podloží tvoří vrchní vrstva spraše a pod ní několik metrů slepence (bývalé dno řeky). Díky unikátnímu mikroklimatu dostává víno dostatek slunce, ale zároveň je v chladnější části vinohradu, takže hrozny dozrávají do špičkové kvality. Zpracování a zrání je s minimálním zásahem v dubovém sudu o objemu 1 500 litrů. Charakterní víno se skvěle vybalancovanou chutí, která kombinuje suché mandle, zralé meruňky a výraznou mineralitu. Vhodné na dlouhé zrání a archivaci.

850 Kč 1 133,33 Kč / 1 l
Skladem

vinař: Sepp Moser
oblast:
Rakousko, Kremstal

složení: 100 % Riesling
ročník: 2019
typ vína: suché / bílé / tiché / minerální / demeter

fermentace: víno zrálo v dubnovém sudu o objemu 1500 l
uzávěr: korek
archivace: 8 let

alk.: 

objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany

 

o vinařství:

Rod Moserů patří k nejstarším vinařským dynastiím Rakouska; podnik založili už v roce 1848. Nejslavnějším členem rodiny byl bezpochyby Lenz Moser, který v 50. letech 20. století vynalezl vysoké vedení révy vinné, tzv. „Lenz-Moserův system“, jenž se aplikoval i v moravských vinohradech. (Lenz Moser si zahrál ve filmu Divoké víno, kde si k němu Vladimír Menšík jel pro sazenice.)

Lenzovy děti, dvojčata Laurenz a Sepp, převzaly vinařství v 60. letech minulého století. Sepp se staral o vinice, Laurenz byl zodpovědný za sklep. Vinařství bylo oblíbené nejen doma v Rakousku, ale po celém světě. V polovině 80. let však rakouský export zkolaboval vinou „fridexového“ skandálu, který téměř zruinoval rakouské vinaře – podvodníci tehdy přidávali do prodávaného vína nemrznoucí směs. Tato krize se citelně dotkla i vinařství Lenz Moser, které museli jeho majitelé prodat. Na základě všech těchto nešťastných událostí se rozhoduje Sepp Moser založit vlastní firmu – redukuje počet rodinných vinic v Kremstalu a u Neziderského jezera, a ponechává si jen nejlepší polohy. Celková výměra vinic pak činí 50 hektarů.

Dnes vede vinařství Seppův syn Niki společně s dcerou Kathi. Stejně jako jejich předkové jsou vinařskými pionýry, ale razí cestu zcela jiným postupům: věnují se biodynamice, připravují vína v sérii MINIMAL, která jsou nefiltrovaná a nesířená. Neotřelé postupy používají jak při práci ve sklepě, tak i na vinohradech.

Kategorie: bílé víno
země: Rakousko
typ vína: bílé
typ vína: tiché
cukernatost: suché
vlastnosti: bio
cena: nad 750 Kč
chuťový vjem: ovocné, minerální

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: