Gruner Veltliner Fundamental, Vitikultur Moser, Rakousko

Veltlínské zelené v podobě Fundamental je mladším bratrem slavného Minimalu. Víno zraje v nerezovém tanku na jemných kalech jeden rok, poté je lahvováno přímo se sedimentem a bez přidané síry. Výsledkem je velmi šťavnaté a kořenité víno s výraznou kořenitou linkou v dochuti.
Před otevřením doporučujeme láhev lehce promíchat.

599 Kč 798,67 Kč / 1 l
Skladem

vinař: Vitikultur Moser
oblast:
Rakousko, Kremstal

složení: 100 % Gruner Veltliner
ročník: 2021
typ vína: suché / bílé / tiché / minerální / nefiltrované / bez síry

fermentace: víno zrálo v nerezovém tanku na jemných kalech
uzávěr: korek
archivace: 5 let

alk.: 

objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany

 

o vinařství:

Rod Moserů patří k nejstarším vinařským dynastiím Rakouska; podnik založili už v roce 1848. Nejslavnějším členem rodiny byl bezpochyby Lenz Moser, který v 50. letech 20. století vynalezl vysoké vedení révy vinné, tzv. „Lenz-Moserův system“, jenž se aplikoval i v moravských vinohradech. (Lenz Moser si zahrál ve filmu Divoké víno, kde si k němu Vladimír Menšík jel pro sazenice.)

Lenzovy děti, dvojčata Laurenz a Sepp, převzaly vinařství v 60. letech minulého století. Sepp se staral o vinice, Laurenz byl zodpovědný za sklep. Vinařství bylo oblíbené nejen doma v Rakousku, ale po celém světě. V polovině 80. let však rakouský export zkolaboval vinou „fridexového“ skandálu, který téměř zruinoval rakouské vinaře – podvodníci tehdy přidávali do prodávaného vína nemrznoucí směs. Tato krize se citelně dotkla i vinařství Lenz Moser, které museli jeho majitelé prodat. Na základě všech těchto nešťastných událostí se rozhoduje Sepp Moser založit vlastní firmu – redukuje počet rodinných vinic v Kremstalu a u Neziderského jezera, a ponechává si jen nejlepší polohy. Celková výměra vinic pak činí 50 hektarů.

Dnes vede vinařství Seppův syn Niki společně s dcerou Kathi. Stejně jako jejich předkové jsou vinařskými pionýry, ale razí cestu zcela jiným postupům: věnují se biodynamice, připravují vína v sérii MINIMAL, která jsou nefiltrovaná a nesířená. Neotřelé postupy používají jak při práci ve sklepě, tak i na vinohradech.

Kategorie: bílé víno
země: Rakousko
typ vína: bílé
typ vína: tiché
cukernatost: suché
vlastnosti: bio
cena: do 500 Kč
chuťový vjem: ovocné, minerální

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: