Výjimečné víno pro výjimečné okamžiky. To je Champagne Grande Resérve od Paula Cloueta. Víno slámově žluté barvy s krásným intenzivním perlením. Minerální a harmonické na patře, chuť je svěží s tóny hrušek, nektarinek, zeleného jablka, limety, zelenýho melounu s tóny briošek.
Vychutnáte si ho nejlépe s mořskými plody, antipasty (capresse, meloun s prosciuttem), sýry typu parmazán nebo brie, jemnými čerstvými sýry (kozí chevré).
Jako dezert doporučujeme podávat s citronovým sorbetem.
složení: 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 20 % Maunier
zatřídění vinic: Bouzy (Grand Cru), Bergéres les Vertus, Cuis (Premier Cru) Fossoy
zrání: min. 30 měsíců
typ: blanc de noir, neročníkové
zbytkový cukr: brut (dosáž 7 g/l)
vinifikace: metoda traditional, sekundární fermentace v lahvi
aromatický profil: plné, ovocné
struktura chuti: strukturované, minerální, jemně krémové
charakter vína: středně plné
archivace: 3-5 let
obsah alkoholu:
objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany
| Kategorie: | bublinky |
|---|---|
| země: | Francie |
| typ vína: | bílé |
| typ vína: | šumivé |
| cukernatost: | suché |
| cena: | nad 750 Kč |
| chuťový vjem: | ovocné |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
