Prosecco, Zanotto, Itálie
Šumivé víno s nekompromisní suchostí a osobitým charakterem. Zanotto Extra Brut představuje moderní interpretaci starobylé tradice „brut nature“ – stylu, který vzdává hold čistotě projevu odrůdy Glera a terroiru oblasti Conegliano-Valdobbiadene DOCG.
Vyrobeno ze 100% hroznů pěstovaných na vinicích v nadmořské výšce 370 metrů, nabízí toto Prosecco mimořádnou strukturu, minerální přesnost a zbytkový cukr nižší než 3 g/l. Výsledkem je velmi suché a sofistikované víno, které potěší především znalce.
Kvašení probíhá nejprve v nerezových tancích, poté víno dozrává 90–100 dnů v tlakových tancích podle metody Martinotti (Charmat), čímž se dosahuje jemného, elegantního perlení.
-
Barva: Světlá slámově žlutá s jemným perlením
-
Vůně: Citrusové tóny citronové kůry, bílé květy, chlebová kůrka
-
Chuť: Suchá, minerální, s křupavou kyselinkou a dlouhou perzistencí
-
Styl: Conegliano-Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Toto téměř extrémní šumivé víno je jako stvořené pro milovníky čistoty, svěžesti a autentického projevu. Skvěle se hodí k mořským plodům, rybám, krémovým sýrům nebo jako sofistikovaný aperitiv.
vinařství: Zanotto
oblast: Itálie
složení: 1000% Glera,
typ: šumivé /extra brut
zbytkový cukr: 0 g/l
alk: 11,5 %
objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany
| Kategorie: | bublinky |
|---|---|
| EAN: | 8057014240016 |
| země: | Itálie |
| typ vína: | bílé |
| typ vína: | šumivé |
| cukernatost: | extra brut |
| cena: | do 500 Kč |
| objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
