vinař: Matthias Hager
oblast: Rakousko, Kamptal, Mollands
složení: 100 % Grüner Veltliner
ročník: 2018
typ vína: suché / bílé / tiché
fermentace: spontánní kvašení v nerezovém tanku a následně zrání ve velkém dřevěném sudu
uzávěr: korek
archivace: 10 let
alk.: 13,0 %
objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany
o vinařství:
Vinařství Matthiase Hagera hospodaří na na 13 hektarech v obci Mollands v Kamptalu. Ten je typický rozmanitým podložím: od spraše, přes jíl po různé druhy prvohorních vyvřelin. Tato kombinace dává jednotlivým vínům unikátní projev. Kamptalské veltlíny jsou charakteristecké takzvanou kouřovinkou, svěží mineralitou a dlouhou dochutí.
Chod vinařství je v souladu s biodynamickými postupy a certifikováno ochrannou známku Demeter. Udržení přirozené rovnováhy ve vinohradu je Matthiasova hlavní snaha.
Vinařství nabízí 2 řady, modrou a hnědou linii. Modrá jsou spíše základní vína s důrazem na jednoduchost a dobrou pitelnost. Hnědá naopak nechává vyniknout vínům ze starších výsadeb, terroiru a jsou vhodná k delšímu zrání. V posledních letech přidal Matthias ještě řadu PUR, ve které se věnuje nesířeným vínům
| Kategorie: | víno a destiláty |
|---|---|
| země: | Rakousko |
| typ vína: | bílé |
| cukernatost: | suché |
| chuťový vjem: | minerální |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
