Altitude by Duorom, Portugalsko
Víno má hluboce červenou barvu s fialovými odlesky. Ta je doprovázena intenzivním aroma, kterému dominují zralé švestky, ostružiny, maliny, jahody a lehké květinové tóny fialek. Na patře je víno svěží, s vyváženou kyselinkou a objemným tělem. Pevné a vyzrálé třísloviny vedou ke svěžímu a vytrvalému závěru.
Hrozny pochází z 11-14 let starých vinic vysazených na terasách nad řekou Douro ve výšce 400-500 m n.m. Dorazily do vinařství v 15kilových bednách, byly odstopkovány a lehce nadrceny robotickou nohou v nerezových lagarech. Poté následovala předfermentační macerace při nízké teplotě, dále alkoholické kvašení při maximální teplotě 28 °C. Víno zrálo v nerezových tancích až do jeho lahvování.
-
James Suckling - 92/100
-
Wine Enthusiast - 91/100
vinař: João Portugal Ramos
oblast: Douro, Portugalsko
složení: Touriga Naciona. Touriga Franca, Tinta Roriz
ročník: 2021
typ vína: suché / červené / tiché
uzávěr: korek
alk.: 14 %
objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany
Snoubení s pokrmy: Toto víno elegantně doprovodí pokrmy s pečeným masem stejně jako italskou kuchyni
| Kategorie: | víno a destiláty |
|---|---|
| EAN: | 5600224302567 |
| země: | Portugalsko |
| typ vína: | červené |
| typ vína: | tiché |
| cukernatost: | suché |
| cena: | do 500 Kč |
| cukernatost: | suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
