Sauvignon blanc je specializací vinařství Fabig. Tohle víno odráží jedinečné terroir viniční tratě Na Výslunní. Nabídne čistý projev odrůdy a polohy. V chuti je víno svěží a typické. Převládají zde tóny citronu, zralého grepu a zelených jablek s výrazným minerálním podtónem.
vinařství: Fabig
oblast: Morava, Hustopeče
ročník: 2019
sladkost: suché
aromatický profil: ovocné
struktura chuti: svěží, minerální
charakter vína: středně plné
uzávěr: šroubový uzávěr
archivace: 3 roky
zbytkový cukr: 1,9 g/l
kyseliny: 7,8 g/l
alk.: 12,0 %
objem: 0,75 l
obsahuje siřičitany
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
mladý vinař Roman Fábig
Roman Fábig je mladý vinař a na trh přináší svěží vítr. Vinařství se snaží vést inovativně. I když pochází z klasické vinařské rodiny, která mu dala ty nejzásadnější znalosti, inspiraci a hlavně zkušenosti později sbíral ve vinařských domech v Rakousku a Španělsku.
Roman je posedlý kvalitou a detaily při výrobě. „Ve sklepě nejvíce věřím svým smyslům, rád zkouším nové věci a neustále myslím na kvalitu.
Vinařství se nachází v Hustopečích, ve Velkopavlovické oblasti.
