Cena je uvedena za kus. V balení 1 ks po cca 200 g.
Salám z divočáka pro milovníky masa. Skvělý na každou párty nebo jen tak na večer k vínu.
Vakuově baleno. Po rozbalení doporučujeme spotřebovat do 10 dnů.
| Jméno značky: | rodinná farma Chovaneček |
|---|---|
| Kategorie: | maso a klobásky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Chovanečků prorazila výrobou uzenin. To jim ale nestačilo a začali si dělat vše od začátku až do konce sami. Od chovu až po zpracování. A to se nám líbí!
Jejich pršuty jsou vyhlášené. Jak sám pan Chovaneček říká: „Naší cestou je kvalitní pršut bez kompromisů. Neustále se učíme a objevujeme nové možnosti jak je zlepšovat a vylaďovat. Je to nádherná práce.Začali jsme v roce 2013. Naše farma se věnuje chovu kříženců ovcí plemene Suffolk. Kozy máme České hnědé krátkosrsté. V roce 2015 jsme přivezli první krávy plemene Higland. Rovněž včelaříme. Sami pak žijeme a pracujeme u těchto pastvin, coby kamenem dohodil od královských Litoměřic.Hospodářství je celkem dřina, v kopci se říká, že dvojnásobná, ale stojí to zato. Člověk tu totiž může zažít pocit svobody. Pocit, kdy si utahaný po celodenní práci, sedneš na kopec a podíváš se kolem sebe a do dálky, uvažuješ o konečnosti, tím pádem jsi schopen pocítit i to přesahující nekonečno. Člověk si pak opravdu váží každé z činnosti a surovin, protože ji měl v rukách v každém stádiu a uvědomuje si kolik je za tím lidské práce.“
